Efter morgonpromenaden

Indra och jag är hemma hos Annelie och tittar på Pingu med Molly..

Mumsig middag

Idag har vi ätit heta räkor, blomkålsris med lime och chili och mozzarella, tomat och bladspenat..
Nu dags för kokoslatte och Arga Snickaren..

Av med trasslet

Hemkommen från frissan..
(och det är inte så lätt att ta kort på sig själv och försöka få med alla vinklar och vrår och dessutom få det att se någorlunda ok ut..)

Apropå mage..

Har hon photoshoppat väldigt dåligt eller har hon ingen navel?

Man får väl drömma..

Tittar på Molly Nutley på Rix FM's TV-sändning. Hon sträcker på sig hela tiden och fixar håret och då syns hennes mage.
Kan man stjäla någons mage? (Jag kan ta hela kroppen om det blir lättare)..
(Ja, jag vet att hon är typ 15, men och??)

Recept på gårdagens middag:

Palsternackspuré:

• 2 palsternackor
• 2 schalottenlökar
• Grädde
• Smör
• Salt och peppar
• Muskot

Skala och hacka palsternacka och lök och småstek dem i smör med salt och peppar och muskot.
Täck nästan med grädde och koka tills det är mjukt. Häll av överflödig grädde (spara om purén blir för tjock), mixa till bra konsistens.
Klart!!

Avocadoröra:

• 3 avocados
• 2 msk crème fraîche
• Citronpeppar och salt

Bara mosa ihop allt.
Klart!!

Laxen är bara stekt i smör med citronpeppar och salt.
Använder alltid örtsalt, men det är en smaksak.. :-)

Resfeber..

Hittade mitt pass..
Första gången jag inte ser ut som en mupp..
Synd att det går ut snart (2014, men ändå) så att jag antagligen aldrig kommer få chansen att visa upp det..
Vem hittade på att passen bara skulle gälla i 5 år nu?

Är sååå sugen på att resa till Dubai.
Var det redan innan min svägerska kom hem därifrån och visade bilder..
Det är t.o.m så att jag kan tänka mig att flyga 6 timmar för att få komma dit - iaf om jag får blanda massa små vita piller med valfri mängd alkohol..

Skillnad på lchf och lchf

Har fastnat på en platå med vikten och fick lite panik i helgen så bestämde mig för att köra "äkta lchf" där man förespråkar animaliskt fett som främsta fettkälla och mycket smör och grädde..
Mina måltider bestod av ägg, rött kött, bernaisesås, ägg, bacon, ägg och en gnutta av svamp och avocado. Det mesta stekt i smör.
Kunde nästan känna hur mina stackars blodkärl drog ihop sig och jag mådde illa hela tiden..
Så idag äter vi "som vanligt" igen. Lax, palsternacksmos, avocadoröra och sallad. Fruktansvärt gott, precis lika lchf men känns 1000 gånger nyttigare..

Vilse?

Såhär förvirrad blir gps:en i runkeeper när man kör på löpbandet :-)

Tilda har bakat en kaka

En rosa kaka med strössel på, "det ser ut som en jättemuffin"..

Mamma-Barn-träning

Idag har Indra och jag tillbringat förmiddagen på gymmet. Vi började med body pump kl 9:30, men jag hade lyckats glömma Indras hörselkåpor och hon blev rädd för musiken, så vi gick ut i gymmet.
Där somnade Indra och jag sprang 40 min på löpbandet istället. Det är sååå konstigt att det går hur bra som helst att springa där, men ska jag ut och springa orkar jag bara ett par minuter..

Både min runkeeper-app och löpbandet visade på att jag sprungit 15km efter ca en halvtimme, men enligt Marcus skulle jag isf vara den snabbaste kvinnan i världen.. Jaha, skulle det vara konstigt???
Men appen visade sedan att jag skulle ha sprungit de två första km på 5 sekunder var, så det stämde väl inte då då..

När jag sprungit klart lyckades Annelie och instruktören Frida övertala mig att stanna och prova mamma-barn-passet. Indra hade vaknat och tyckte att det var jättekul att få sitta med på en matta mitt i rummet istället för undanskuffad i ett hörn.. :-)

Sedan åkte vi hem och åt en välförtjänt brunch och sedan somnade Indra igen. Hon som mest hade glidit med liksom..

Idag

Haft en fullspäckad dag med promenad med Annelie, besök av Camilla, extra barn hemma och sedan en alldeles egen timme mellan att barnen somnat och att Marcus kom hem från ett möte.
Och så Desperate Housewifes på det :-)

April april..

Vädret växlar mellan snöfall och knallblå himmel.. Är det detta som kallas aprilväder?

Det finaste..

Livet knallar på och den verkligheten man lever i blir normen..

Men ibland -som ikväll- stannar man upp och liksom ser vad man har. Jag har världens finaste man att mysa ihop mig med i soffan, att somna bredvid varje kväll och vakna bredvid varje morgon.

Jag fick den snygga killen! Han är min man! Vi är gifta med varann! Det bara känns så jävla bra!!!

Världens godaste svampsås

Och så enkel! Här är ingredienserna.
Stek svamp och lök och vitlök, en liten skvätt balsamvinäger och så crème fraîche champinjon och kantarell.

Vi åt med fläskfilé som Marcus gjort i ugnen och en sallad av tomat, avocado, schalottenlök och balsamvinäger..
Ett sånt tillfälle där man önskar att magsäcken var större :-)

Ruuumpaaaaaaaa

Det är en ovanlig känsla att ha på sig ett par byxor som man knäpper med en knapp och som har riktiga fickor bak..
Jag har levt så länge i leggings, men nu börjar jag äntligen kunna ha vissa av mina vanliga byxor. Iaf de med stretch :-)

Ingen som såg?

Jag har ju ÖGONLOCK!!! Jämför med andra bilder som finns här på bloggen :-)
När min kära syster var i Tokyo så köpte hon en tejp som man sätter på ögonen så att man får synliga ögonlock.. Den är fantastisk!!! Helt klart den bästa presenten jag nånsin fått..
Nu ska jag verkligen börja spara pengar för att operera de där jäkla ögonen.. :-)

Ser ni?

Ser ni vad som är annorlunda med mig? Ser ni? Ser ni? Ser ni?

Nya stolar!!!

Och denna gången lyckades jag ta en före-bild också :-)

Till alla med rakt hår som vill ha självfall:

Ok, mugshot, men skit samma..

Såhär snygg är jag när mitt hår får självtorka. (Och då ska vi inte tala om hur

det står åt alla håll när jag somnat med blött hår..)Vet inte något årtionde när någon

 gått till frisören och bett att få den här frisyren för att bli snygg.. 

Det krävs en hel del jobb för att lyckas få det där att se ut som 

att jag bara klivit ut ur duschen, låtit håret torka och satt upp det lite slarvigt.

(Det krävs också en del smink för att se "naturligt osminkad" ut..)

Cindy Crawford sa en gång "inte ens jag ser ut som Cindy Crawford när jag vaknar 

på morgonen". Det blir lite fel om jag skulle citera henne ordagrant, och inte särskilt 

kul om jag använder mitt eget namn, men ni förstår vad jag menar... :-)

Matchat

Titta vad fint jag har matchat mina tånaglar med fejknaglarna:

Ett underbarn - nästa Mozart?

            Kolla fingerföringen :-)                                   Måste ju ha noterna också... 

Fiskpudding

Ikväll har vi ätit världens godaste fiskpudding med ångkokta grönsaker, bladspenat och avocado.
Och ett glas vitt vin till fisken :-)

Vill ha!!!

Just nu vill jag ha den här stolen! 

Eller rättare sagt 6 stycken såna här stolar.. 

De finns på Jysk och kostar 375:-/st fram till 15 april.. 

2250:-

Ska man slå till?

Jörlanda = nostalgi

Har tillbringat eftermiddagen hos min kompis Bianca och hennes familj i Jörlanda.

Jörlanda är enligt Wikipedia en tätort i Stenungsunds kommun med 789 invånare. För mig är Jörlanda mina yngre tonår med allt vad det innebär. Det känns fortfarande lite magiskt att köra in i Jörlanda och jag hamnar plötsligt 15 år bakåt i tiden och kommer på mig själv med att spana efter moppar, skateboardar och bomberjacksklädda tonåringar. Och efter Honom med stort H.. Det kunde variera lite från dag till dag vem det var, men det fanns alltid en Honom med stort H.. :-)

Kommer ni ihåg, ni som var med, hur vi promenerade de 7 km varje kväll, och hur pirrigt det var att gå förbi kyrkan och bageriet och börja spana efter folk? 

Och att få åka bakom rätt Honom på moppen hem på natten? 

För mig kommer de somrarna alltid vara magiska :-)

Slemmig men mättande...

..kanske inte slemmig, men mättande..
Och helt ok med grädde till.. Fast nu mår jag lite illa..

Experiment med choklad..

Ska iväg till kompisar idag och har bakat en kladdkaka att ta med. Samtidigt passade jag på att experimentera fram en lchf-vänlig kaka till mig. Får säga lchf-vänlig eftersom jag hade i lite råsocker för smakens skull..

1 ägg
0,75 dl kokosmjöl
50 g kokosolja
2 msk kakao
1,5 tsk råsocker
Smör och kokosflingor

Smält kokosoljan, blanda alla ingredienser, smöra och "kokosa" en liten form (kokos istället för ströbröd).
Grädda i 175 grader i ca 10-15 min.
Vänd på formen och låt kakan svalna på en assiett.

Jag har bara provsmakat lite, men den blev lite torr och smakade väldigt mycket kakao.. Tänker att det kanske blir gott med MASSA vispgrädde. :-)

Resultat :-)

Om det är någon dom är intresserad så stod vågen igår på -4,2 kg och midjemåttet -4,5 cm..
Fortsätter att äta gott och sötsuget är totalt bortblåst. Inte ett dugg svårt att avstå från påskägg med allt vad det innehåller :-)

Bra mot allt..

Sitter här med kokosolja i kaffet (kokoslatte), kokosolja i håret och passade på att smörja kokosolja på nagelbanden..
Säg nåt man inte kan använda kokosolja till.. Man hade nog kunnat överleva på en öde ö på enbart kokosolja :-)

Laxrullar

Jag har provat ännu ett av Lisas recept och fyllt gravad lax med philadelphiaost och wasabi och rullat dem i sesamfrön.. Tillbehör för Marcus var pasta och en sås av teriakisås, grädde, philadelphiaost och wasabi (det som blev över).
Tillbehör för mig var coctailtomater, avocado och två finn crisp..

Liten påskakärring

Den här tjejen skickade jag till en förskola full med lika snygga påskärringar och en och annan påskgubbe..

Tildas "nya" rum :-)

Denna helgen har ägnats åt att fixa iordning i Tildas rum.. 

Det ska bli jättekul att se vad hon säger när hon kommer hem.