Kyckling- och pestogratäng

Ätit något otroligt gott idag.. Och så enkelt. Allting går så snabbt att laga när man inte ska vänta på potatis, ris eller pasta.. :-)

Idag blev det denna gratängen. Ett lager skivade tomater, ett lager strimlad stekt/grillad kyckling, ett lager rödlök, ett lager champinjoner.
Blanda en sås av crème fraîche och pesto, häll över och toppa med riven ost.. Vi hade röd pesto..
Serverade med sallad med fetaost...