lunchpaus

Det kanske inte ser så gott ut som det är, en rätt som jag har lärt mig att laga på jobbet.

Hirsbiffar:

koka 2 dl hirs

riv 2 morötter, 2 kokta potatisar och en lök

krydda med örtsalt, timjan och peppar

blanda alltihop till en smet och gör till biffar

lägg biffarna på en oljad plåt och stek i ugnen på 200 grader i 20 minuter.

På jobbet serverar jag det med klyftpotatis och lingonsylt, men jag tycker att det räcker med sallad till.

Här har jag gjort en sås av naturell yoghurt och lite pesto. 

Det är så mumsigt.. :-)

Nu tillbaka till psykologin..